Proso je významným zdrojem křemíku, který zabezpečuje zdravé vlasy, kůži, zuby, nehty, oči, šlachy a kosti, dále chrání před srdečními chorobami a posiluje paměť. Proso je dobře stravitelné a je jedinou obilovinou, která tvoří v trávicím systému alkalické prostředí, čímž pomáhá při překyselení žaludku. Proso je skvělým zdrojem bílkovin a jsou v něm zastoupeny veškeré esenciální aminokyseliny, které podporují rekonvalescenci po nemoci.
Živiny obsažené v prosu:
- Hořčík
- Draslík
- Křemík
- Bílkoviny
Proso má pozitivní účinky na:
- Vlasy, zuby, nehty
- Kůži
- Oči
- Svaly a kosti